طرز تهیه و دستورات پخت

طرز تهیه فلافل خانگی

طرز تهیه فلافل خانگی ساندویچ

طرز تهیه فلافل خانگی ساندویچی

سلام به همه شما دوستای قشنگ فزی … راستش عکس گویاست یک نفر بسیار گرسنه پشت دوربین بوده و دو تا شات گرفته و مثل یک قلمبه رفته سراغ ساندویچش🤤

خلاصه تند تند درست کردم و دیگه این عکس خیلی تنبلونه است 😪😫

هیچ دکوری نداره 🙈😬😥ولی خیلی خوشمزه است 🤤

فلافل
این قرنطینه و این کارهاش یه روز هوس قرمه سبزی میکنی یه روز فلافل 😒🤤😝. ..

خلاصه بفرمایید اینم دستور :

دستور پخت مرحله به مرحله فلافل ساندویچی

اگه مثل من تا حالا فلافل درست نکرده بودید و فکر میکردید واییی چه کار سختیه بزن بریم …

در ضمن از فالور ها اومدن گفتن مدل عربیش لپه و نخود و باقالی به اندازه مساویه و آرد سوخاری قلتوندن نداره که من اسمشو میذارم مدل فزی🙄😋

 

طرز تهیه فلافل خانگی

مواد لازم برای تهیه فلافل خانگی

  • 🥪یک و نیم لیوان نخود ۲۴ تا ۴۸ ساعت خیس خورده که هر از گاهی آبش رو هم عوض کنید
  • 🥔سیب زمینی خیلی کوچولو (این رو خیلی ها پیام دادید نزن و … من خیلی کوچولو زدم و به نظرم قابل حذفه ولی در کل اولین بارم بود و خواستم امتحان کنم )
  • پیاز یک عدد متوسط
  • سیر ۳ حبه

همه مواد بالا رو بریزید تو چرخ گوشت (گوشتکوب برقی من نتونست خوب له کنه این یکی به چرخ گوشت احتیاجه .

عکسش هست ولی من تو چرخ گوشت دوباره همه رو چرخ کردم …

از دیروز کلی پیام دادید اینکه چرخ گوشت نیست!!! خلاصه … 😯🙃)

بعد به مواد چرخ شده ادویه جات مورد علاقه بزنید یا از عطاری ادویه فلافل بخرید .

میتونید مخصوصا چیزای گرم مثل زیره و کمی زنجبیل بزنید که دل درد نگیرید اگه دوست ندارید که میتونید بعدش چیزای گرم بخورید 😉

من آویشن نمک زنجبیل فلفل سیاه زردچوبه ادویه مخلوط (یدونه هست از عطاری خریدم فکر کردم به دردش میخوره ☺) تخم گشنیز تازه آسیاب شده زدم .

  • کمی جعفری خرد شده
  • ۱/۴ پیمانه آب
  • ۱ ق چ بیکینگ پودر
  • کمی‌پودر سوخاری در حد ۱ یا ۲ ق غ (مواد من خوب بود ساختارش ولی برای اطمینان که وا نره و کمی پوک بشه آرد سوخاری هم زدم طبق دستور )

همه مواد رو خوب مخلوط کردم روشو مشما کشیدم کمی تو یخچال استراحت کرد بعد در آوردم دونه دونه تو دست گلوله کردم و بعد تو آرد سوخاری و کنجد زدم و سرخ کردم . بدون ارد سوخاری و کنجد هم فوق العاده شد. داخل ساندویچ هم پیاز، ترشی، زیتون جعفری گوجه خیارشور زدم .

نوش جان
دوستتون دارم
فزی 😊

آشپزخانه فزی عرضه کننده ورق تفلون نسوز کوکینگ لاینر

‫5/5 ‫(1 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *